Zoek je pannen die soepel bakken, strak ogen en generatiebestendig aanvoelen? Dan kom je al snel uit bij Pininfarina pannen, de designlijn die techniek en elegantie samenbrengt. In dit artikel neem ik je mee langs de beste keuzes, gebaseerd op eigen keukenervaring en feedback van enthousiaste gebruikers. Je ontdekt welke modellen in de praktijk het verschil maken, waar je op moet letten bij materiaal en warmtebronnen en hoe je de juiste maat kiest voor jouw kookstijl. Zo koop je met vertrouwen een pan die je elke dag met plezier gebruikt.
De top 5 pininfarina pannen van 2025 uitgelicht
Deze selectie blinkt uit in warmteverdeling, afwerking en dagelijks gebruiksgemak. Ieder model is gekozen op basis van bouwkwaliteit, prestaties op inductie en onderhoudsgemak, met een duidelijke plus voor doordacht Italiaans design.
Mepra Stile by Pininfarina koekenpan 28 cm antiaanbak
Deze ruime koekenpan combineert 18/10 RVS met een meerlaagse bodem voor snelle, gelijkmatige opwarming. De antiaanbaklaag pakt delicaat werk moeiteloos aan, van omelet tot zalm met krokante huid. De RVS greep blijft stabiel en geeft vertrouwen bij schudden en omkeren.
In mijn testkeuken viel vooral de constante warmte op, ook bij lagere standen. Sauzen trekken mooi aan zonder te schiften en aardappelen kleuren egaal goud. De pan kan in de oven, wat handig is om een korst af te maken.
Geschikt voor gezinnen en hobbykoks die één allround werkpaard zoeken voor dagelijks bakken op elke warmtebron, inclusief inductie.
- Voordeel Uitstekende warmteverdeling en controle
- Voordeel Ovenbestendig met solide RVS greep
- Nadeel Iets zwaarder dan instapmodellen
Mepra Stile by Pininfarina koekenpan 20 cm antiaanbak
De 20 cm variant is ideaal voor kleine porties, eieren en snelle lunches. Dankzij dezelfde constructie als de grotere broer krijg je stabiele hitte in compact formaat. De rand giet prettig uit, zodat saus of jus schoon in het bord belandt.
Ik gebruik dit formaat vaak voor een enkel stuk vis of een flensje. De antiaanbaklaag lost voorzichtig garen perfect op en maakt reinigen vlot. Door het lichte gewicht manoeuvreer je gemakkelijk, ook op een drukke werkdag.
Geschikt voor solo koks, starterssets of als tweede pan naast een grotere koekenpan, op gas, keramisch en inductie.
- Voordeel Compact en wendbaar met nauwkeurige hitte
- Voordeel Eenvoudig schoon te maken
- Nadeel Minder geschikt voor grote porties
Mepra Stile by Pininfarina wok 28 cm
De wok brengt snelheid en controle samen. De bolle vorm met dikke bodem geeft krachtige hitte onderin, terwijl de schuine zijwanden roeren en omscheppen makkelijk maken. Groenten blijven knapperig en vlees krijgt snel kleur zonder aan te bakken.
In de praktijk bevalt vooral de overgang van roerbakken naar afblussen met een saus. De warmte blijft constant, waardoor je glans en bite bewaart. De afwerking oogt luxe en voelt solide aan op elke kookplaat, inclusief inductie.
Geschikt voor liefhebbers van Aziatische gerechten en iedereen die snel en gezond wil koken met veel groente.
- Voordeel Krachtige hitte onderin voor echte roerbak
- Voordeel Ruime vorm voor schudden en mengen
- Nadeel Vereist een grotere pit of zone voor optimaal resultaat
Mepra Stile by Pininfarina hapjespan 28 cm met deksel
De hapjespan is je alleskunner voor risotto, stoof en eenpansgerechten. De combinatie van brede bodem en meegeleverde deksel houdt vocht en smaak vast. De RVS wanden zijn vormvast en de handgrepen liggen zeker in de hand, ook bij volle pan.
Bij langzaam garen merkte ik hoe gelijkmatig de warmte doorloopt tot aan de rand. Kippenbouten bruinen mooi aan en garen daarna sappig door met de deksel erop. De pan serveert bovendien stijlvol aan tafel.
Geschikt voor koks die variatie zoeken in één pan en graag schakelen tussen aanbraden, sudderen en serveren.
- Voordeel Perfect voor aanbraden en sudderen in één
- Voordeel Inclusief deksel voor vochtbehoud
- Nadeel Neemt meer kastruimte in dan een koekenpan
Mepra Stile by Pininfarina diepe pan 24 cm
Deze diepe pan is ideaal voor soep, pasta en grotere hoeveelheden. De dikke sandwichbodem verdeelt de warmte egaal, zodat niets aanbrandt op de bodem. De rechte wanden geven veel inhoud zonder dat de pan onhandelbaar wordt.
Ik gebruik dit model graag voor bouillon en pastawater. De pan blijft stabiel op inductie en reageert voorspelbaar op aanpassingen in vermogen. De rand schenkt netjes af, wat fijn is bij soepen of saus.
Geschikt voor meal preppers, gezinnen en iedereen die graag grotere porties kookt met maximale controle.
- Voordeel Grote inhoud met stabiele warmte
- Voordeel Netjes afgieten en serveren
- Nadeel Door het volume duurt opwarmen iets langer
Waar moet je op letten bij het kopen van pininfarina pannen
Materiaal en opbouw
Kies voor 18/10 RVS met meerlaagse bodem voor vormvastheid en gelijkmatige warmte. RVS geeft een neutrale smaak en kan tegen een stootje, mits je met passende hitte werkt. Overweeg gewichtsbalans en handgreepcomfort zodat de pan veilig en prettig hanteert.
Warmtebronnen en inductie
Zorg dat de bodem magnetisch is voor inductie. Wil je hier meer over weten, bekijk dan onze uitleg over inductie pannen. Let op vlakke bodems voor optimaal contact en efficiënte energieoverdracht.
Antiaanbaklaag en PFAS
Kies een duurzame antiaanbaklaag die bestand is tegen dagelijks gebruik en vaatwasser. Overweeg alternatieven en onderhoudstips in ons dossier over PFAS vrije pannen. Gebruik houten of kunststof tools om de laag mooi te houden.
Onderhoud en levensduur
Handwas verlengt de levensduur, zelfs wanneer een pan vaatwasserbestendig is. Verhit niet leeg en koel niet schrikkerig terug. Meer weten over materiaalkeuze en poetsgemak bij RVS vind je bij RVS pannen.
Bonusinzicht uit de praktijk Een te hoge stand is zelden nodig. Middelmatige hitte geeft mooier resultaat met minder aanbak en houdt pannen langer als nieuw. Laat de pan eerst rustig voorverwarmen en voeg dan olie of boter toe voor de beste sear.
Pininfarina pannen combineren doordacht Italiaans design met stabiele warmte, comfortabel gebruik en langdurige kwaliteit. Met de juiste keuze heb je voor elke bereiding een betrouwbare partner op het fornuis. Klaar om je keuken te upgraden? Vergelijk de modellen hierboven en kies vandaag het formaat dat het beste past bij jouw kookstijl.
Zijn Pininfarina pannen geschikt voor inductie
Ja, de meeste Pininfarina pannen hebben een magnetische bodem en werken uitstekend op inductie. Zorg voor een schone vlakke kookzone en plaats de pan gecentreerd. Begin op middelhoge stand zodat de warmte gelijkmatig oploopt. Let op de diameter van de kookzone voor optimaal rendement en stabiliteit tijdens roeren.
Hoe onderhoud ik de antiaanbaklaag van Pininfarina pannen
Laat de pan eerst afkoelen en was met lauw water en een zachte spons. Gebruik een kleine hoeveelheid mild afwasmiddel. Vermijd metalen tools en snijden in de pan. Een drupje olie bij de eerste keren bakken helpt de laag mooi presteren. Handwas verlengt de levensduur, zelfs als vaatwasser is toegestaan.
Mag een Pininfarina pan in de oven
Veel Pininfarina pannen met RVS handgrepen zijn ovenbestendig. Controleer altijd de maximale temperatuur van jouw model. Gebruik bij verplaatsen ovenwanten en zet de pan op een hittebestendige onderzetter. Ovengebruik is ideaal om een korst af te maken of een gerecht rustig te laten nagaren zonder extra vochtverlies.
Welke maat Pininfarina koekenpan kies ik
Voor één tot twee personen is 20 tot 24 cm handig. Voor gezinnen of grotere porties is 26 tot 28 cm veelzijdiger. Kook je vaak eenpansgerechten, dan biedt een 28 cm hapjespan extra ruimte. Stem de diameter af op je grootste kookzone voor efficiënte warmte en mooi bakresultaat.
Kun je met Pininfarina pannen zonder olie bakken
Voor sommige producten kan dat, maar een klein beetje vet geeft doorgaans beter resultaat en behoud van de antiaanbaklaag. Voor eieren en vis werkt een dun filmlaagje olie of boter prettig. Verwarm rustig voor, voeg vet toe en leg het product pas in de pan wanneer het vet licht glanst.
